مقالة عن فوائد الزعفران للعين, مقالة الصحة








اقرأ ايضا


فوائد الزعفران للعين


صحة    الصحة
27/10/2018

للزعفران العديد من الفوائد الصحية ، وذلك بسبب احتوائه على الكثير من الفيتامينات ، ويمكن أن يكون الزعفران علاج للكثير من أمراض ومشاكل العيون بسبب احتوائه على الكاروتينات الطبيعية التي تساهم بدرجة كبيرة في حماية شبكية وعدسة العين ، وسوف نتطرق لتوضيح فوائده للعين في هذا المقال . يستخدم غالبية الناس الزعفران باعتباره نوع من التوابل المميزة برائحتها وطعمها الجميلين والتي تستخدم بكثرة في قارة آسيا ، وينتمي الزعفران لطائفة النباتات القزحية المزهرة ، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن  ومضادات الأكسدة ، بالإضافة للكاروتينات مثل الكيروسين ، والفلافونويد والتي تساعد على حماية عدسة وشبكية العين . فوائد الزعفران للعين :
تتعدد فوائد الزعفران ومنها :
– يمكن أن يزيد من حدة البصر ويحسن من الحساسية للضوء : يمكن أن يساعد الزعفران في تحسين البصر للأشخاص المصابين ب الضمور البقعي للعين ، والذي عادة يصيب الأشخاص في عمر 50 عاماً ، فأثبتت بعض الأبحاث تحسن الرؤية لمن يعاني من الضمور البقعي برؤية خطين إضافيين للعين ، وتحسن الرؤية بنسبة 14% . – التقليل من أعراض فقدان البصر : يمكن أن يساعد في حماية هيكل الشبكية قبل التعرض لفقدان البصر وذلك بسبب احتوائه على الكاروتينات ، التي يمكن أن تستخلص على هيئة ألفا كاروتين . – الحفاظ على مكونات العين : يحتوي الزعفران على كمية كبيرة من الفيتامينات كفيتامينات A,B,C,E ، بالإضافة للمعادن كالزنك والنحاس ، والريسفيراترول التي تساعد في الحفاظ على مكونات العين . – التقليل من تعرض العين للإجهاد التأكسدي : تساعد مكونات الزعفران الغذائية ، ومضادات الأكسدة ، والكاروتينات على حماية العين من التعرض لتلف الخلايا الناتجة عن الإجهاد التأكسدي . – التقليل من خطر التعرض للعشى الليلي : يمكن للفلافونويدات أن تساعد بدرجة كبيرة على وضوح الرؤية ليلاً ، حيث يمكنها أن تساعد على تحسين ووظيفة بروتين الرودوبسين الذي يسمح بوضوح الرؤية في ضوء خافت . – حماية شبكية العين من الموت والتلف : يمكن أن يوفر الكارتينويد حماية ل شبكية العين من الموت الناتج عن الإجهاد الكيميائي والإجهاد البدني  . طرق إعداد مشروب الزعفران
 1- مشروب الزعفران بالماء أو الشاي أو الحليب :
– يمكن استخدام 10 فروع من الزعفران الطازج ، ويتم إضافتها لكوب من الماء وغليه لمدة 10 دقائق ، ويشرب صباحاً ومساءٍ ، ويمكن استبدال الماء بالحليب أو الشاي . 2 – الزعفران والعسل :
يتم عمل مزيج من العسل و الزعفران بخلط 20 ملجم من الزعفران العضوي لملعقتين من العسل ، وتناول الخليط مرة يومياً . 3- السلطة بالزعفران :
يتم إضافة 20 ملجم من الزعفران ، أو مايعادل 10 فروع وإضافته لطبق السلطة المفضل مع عصير ليمونة ، ويتم تناولة باستمرار .











X

   2023 skuilder.com™.