Toggle navigation
شرح واسئلة
الاقسام
تعليم حكومي
تكنولوجيا معلومات
صحة
اعمال
تقارير
تصميم
برمجة
تسويق
رسم هندسي
هندسة
تعليم عالي
تعليم
امن معلومات
تكنولوجيا
فيديو + صوتيات
مقالات
الرئيسية
ادخل شئ للبحث عنه
بوتين يضع قاذفات القيامة الروسية متأهبة لمحو اوكرانيا واوروبا
فتح مدينة بلغراد والمدينة التي صمدت ستين عاما قبل أن تفتح
معركة ملاذ كرد .. المعركة التي لقبها المؤرخون باليرموك الثانية
افضل مستشفيات العالم العربي
علاج ضربات القلب البطيئة بالاعشاب
افكار تعديل كامري
صور و مواصفات و اسعار هيونداي ازيرا Hyundai Azera 2013
ما لا تعرفه عن الثالول المعنق .. شاهد بالصور
اقرأ ايضا
اضرار المشروبات الغازية على صحة الدماغ
الوقاية الصحية
التاريخ: 12/7/2018
أضرار تسخين بعض الأطعمة على الصحة
الوقاية الصحية
التاريخ: 28/2/2018
كيفية تشخيص وعلاج مدمني الإنترنت
الوقاية الصحية
التاريخ: 26/4/2018
اضرار لعب كرة القدم على الدماغ
الوقاية الصحية
التاريخ: 26/7/2018
الأضرار الناتجة عن عملية شد البطن
الوقاية الصحية
التاريخ: 05/3/2018
تأثير التوقف عن شرب الصودا على الوزن
الوقاية الصحية
التاريخ: 16/5/2018
فوائد عشبة بعيثران
الوقاية الصحية
التاريخ: 19/7/2015
طريقة عمل فرايز
المنزل
التاريخ: 28/9/2014
جسر البوابة الذهبية
منوعات
التاريخ: 16/6/2013
صور و مواصفات جوال لوميا Nokia Lumia 520
تكنولوجيا
التاريخ: 09/4/2013
اضرار الطهي بزيت عباد الشمس
الوقاية الصحية
اضرار
24/4/2018
تعد الزيوت النباتية، مثل زيت الزيتون والذرة وعباد الشمس أقل خطورة من المواد الدهنية الحيوانية، مثل أنواع السمن والزبد الحيواني ، لكن هذه الزيوت عندما تتعرض للحرارة، ينتج عنها الكثير من الأضرار ،والمشكلات الخطيرة والمضرة بصحة الإنسان ،على المدى البعيد، وفي هذا المقال شرحا مفصلا عن الأضرار الناتجة ،عن استخدام زيت عباد الشمس تحديدا .
زيت عباد الشمس
-يتم استخلاص هذا الزيت، من بذور نبات دوار الشمس . – يعد زيت عباد الشمس أو دوار الشمس، واحدا ضمن الزيوت الخفيفة والتي لها مذاق طيب . – يعد حمض اللينوليك المكون الرئيسي، لزيت عباد الشمس. -يحتوي الزيت أيضا على عدد من العناصر الأخرى وهي الليسيثين ، الكاروتين،توكوفيرول. القيمة الغذائية لزيت عباد الشمس 1- يحتوي على كميات من الفيتامينات التالية : – فيتامين E -فيتامين B5 . -فيتامين c . -فيتامين B6 . 2-يوجد به العديد من المعادن الضرورية، للجسم منها:النحاس والفوسفور والزنك والمغنيسيوم. 4- يحتوي على نسب كبيرة، من حمض الفوليك بالإضافة إلى نسب من، الكالسيوم والبوتاسيوم والريبوفلافين والحديد والنياسين.
أنواع بذور عباد الشمس
يوجد نوعان من بذور عباد الشمس: 1-بذور غير زيتية : تستخدم لتغذية الحيوانات فقط، لأنها غير صالحة للاستهلاك الأدمي. 2- بذور حلوة :تصلح للأكل ،ويتم استخدامها لاستخراج الزيوت أنواع زيت عباد الشمس
يوجد ثلاث أنواع من زيت عباد الشمس ،وهي:
1-أنواع مختلفة الأحماض الدهنية “ حمض اللينوليك “. 2-أنواع بها نسب عالية من الدهون الغير مشبعة . 3- أنواع بها نسب من الدهون المشبعة والغير مشبعة على حد سواء.
أضرار الطهي بزيت عباد الشمس
1- قد يزيد من عوامل الإصابة بالأورام السرطانية، عند تعرضه لدرجات حرارة عالية، حيث يؤدي ذلك إلى فساد الخلايا ،كما أنه يزيد من قابلية الجسم لتكوين الأورام الحميدة . 2- يعد واحدا من أكثر العوامل المسببة ،لحدوث مشكلات الأمعاء ،حيث يصعب على المعدة السيطرة عليه والتحكم فيه. 3-يقع في المرتبة الأولى للأطعمة ،التي تصعب عملية هضم وامتصاص الطعام وقد تسبب عسر الهضم . 4- يعد عاملا أساسيا في زيادة نسبة السكر ،والكوليسترول في الدم . 5- يؤدي إلى حدوث اضطرابات في معدل ضغط الدم. 6-استخدام الزيوت عامة قد يسبب ضعفا في المناعة ،نظرا لأنها تقف عائقا أمامه وتحرمه من امتصاص العناصر، والفيتامينات الموجودة بالأطعمة المتناولة، وهذا ما يجعل منها سببا أساسيا ،في الإصابة بالأمراض والمشكلات الصحية.
الأضرار الناتجة عن الاستخدام المفرط للمواد الدهنية
-يرغب الكثير من الناس ،في إضافة مزيدا من الزيوت للطعام رغبتا في الحصول ،على مذاق طيب وشهي غافلين تماما عن كل ما قد يلحق بهم، من أمراض وأضرار خطيرة . -هناك العديد من الدراسات والأبحاث الطبية، التي أثبتت خطورة استخدام المواد الدهنية”، بكميات كبيرة في الطعام . – الإفراط في إضافة المواد الدهنية “الزيوت”،إلى الأكل يزيد من صعوبة هضمه ،ويلحق بالجسم الكثير من المشكلات المرضية.
فوائد زيت عباد الشمس
1- يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة ،كما أنه خاليا تماما من الدهون الضارة . 2- يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، وهي المادة الفعالة في الجسم ،التي تحميه وتقيه من الأمراض المختلفة. 3- تحتوي على مادة البيتا كاروتين . 4- يمكن استخدامه موضعيا لعلاج الدوالي وإفرازات المهبل. والتهابات الرحم ،كما أنه يعالج الضعف الجنسي عند النساء والرجال . 5- يستخدم كدهان لتسكين آلام الظهر والعضلات، عند التعرض لشد عضلي . 6- يسهم في علاج الجروح ولسعة العقرب. 7- يسهم في علاج حصوات البروستاتا وفيروسات الكبد.
8- يستخدم لعلاج نزلات البرد والأنفلونزا، ومشكلات الجهاز التنفسي .
اقرأ ايضا
معنى الشخصية النرجسية .. وماهي ظاهرة النرجسة ؟
افكار تعديل كامري
الفرق بين التداول اليومي والتداول المتأرجح في سوق الفوركس
دواعي استعمال دواء بنسيلامين ” PENICILLAMINE “
جامعة ستانفورد من اكبر الجامعات الامريكية
الصور الاولى لـ جراند سنتافي 2016
تضرب بلا سبب .. و تطير بلا جناح .. و تسبب الفرح و الغضب .. فما هي ؟
فتح البوسنة والهرسك اجمل بلاد البلقان .. القصة الكاملة
مميزات عملة النيم NEM الرقمية و طريقة تداولها
الفوائد الصحية لشاي البارود
X
2023 skuilder.com™.