Toggle navigation
شرح واسئلة
الاقسام
تعليم حكومي
تكنولوجيا معلومات
صحة
اعمال
تقارير
تصميم
برمجة
تسويق
رسم هندسي
هندسة
تعليم عالي
تعليم
امن معلومات
تكنولوجيا
فيديو + صوتيات
مقالات
الرئيسية
ادخل شئ للبحث عنه
معلومات عن مدونة ” تمبلر Tumblr ” وطرق استخدامها
صور و اسعار فيراري 2013 – Ferrari 458
اودي Q2L 2020 الكهربية قريبا في الاسواق
متى يكون ألم العظام خطير سؤال وجواب
حقائق مثيرة عن جبل ايفرست
طريقة تنظيف الستائر بدون فك
الفوائد الصحية لتناول الذرة الحلوة المعلبة
كيفية شحن بطارية سيارتك من سيارة اخرى
اقرأ ايضا
تأثير الدهون على صحة الكلى و سلامتها
صحة
التاريخ: 14/9/2018
طريقة صحية لطبخ السبانخ
صحة
التاريخ: 28/10/2018
فوائد وجبة السحور
صحة
التاريخ: 11/7/2013
افضل غرغره لصديد اللوز
صحة
التاريخ: 20/7/2019
طرق علاج سرطان البروستاتا الحميد
صحة
التاريخ: 17/8/2018
مدى خطورة الدوار المفاجئ وعلاجه
صحة
التاريخ: 22/9/2018
كم يستغرق ” تحليل كورونا ” و نسبة الشفاء الممكنة بأذن الله
صحة
التاريخ: 18/5/2020
كيفية تعامل الأم مع احباط ابنها المراهق
الام والطفل
التاريخ: 19/9/2018
متلازمة الإعجاب أو حب المشاهير إلى درجة الهوس
منوعات
التاريخ: 26/4/2017
نصائح للوقاية من الاصابة بمرض البهاق
صحة
التاريخ: 9/9/2018
فوائد وأضرار زيت الفول السوداني
صحة
الصحة
13/4/2018
لجأ الكثير من الناس حديثاً لاستخدام زيوت لم يكونوا معتادين على استخدامها من قبل ، وخاصة بعد ما كشفت الأبحاث عن مخاطر الزيوت النباتية مثل زيت الصويا ، وزيت الذرة ، ولجأوا لاستخدام زيوت أخرى كزيت الزيتون ، و زيت جوز الهند ، بل وتطور الأمر ليشمل زيوت المكسرات ، وكان اكثر استخداماً زيت الفول السوداني ، وظل سؤال هل زيت الفول السوداني البديل الصحي ، أم لا ؟
زيت الفول السوداني :
يعد من الزيوت القابلة للأكل ،ويتم تصنيعه من نبات أوراكيس هيبوجيا ، وهو من النباتات السنوية النمو والتي تنمو تحت الأرض ، على عكس باقي المكسرات التي تنمو فوق الأشجار ، ويقول البعض أن نشأة الفول السوداني ترجع لأمريكا الجنوبية ، واستخدمه الإنكا كقربان يقدم لألهتهم . وكذلك وضعوه في المقابر بجانب المومياوات لاعتقادهم بمساعدته لهم في الحياة الروحية عند البعث ، واستخدم البرازيليون مطحون الفول السوداني مع الذرة لصنع مشروب خاص بهم ، وعند اكتشاف الأوريبيون لأمريكا الجنوبية ، قاموا بجلب النبات لأمريكا الشمالية ، وآسيا ، وإفريقيا ، وتمت زراعته في مختلف الأنحاء ، وتعد الهند ، والصين ، أمريكا أكبر ثلاث دول لزراعة الفول السوداني ، وللفول السوداني استخدامات عديدة فقد يؤكل طازجاً ، أو محمصاً . وقد يدخل في صناعة بعض الأطعمة والحلويات ، ويستخدم زيته في الطبخ ويتميز برائحة وطعم مميز ، وقد يستخلص زيت الفول السوداني على البارد ، ويتميز بلون أصفر قاتم ، وعند تكريره يصبح لونه أصفر فاتح ، ويتميز بخلوه من الشوائب ، ولا يخلو من مسببات الحساسية ، وقد يتم إضافة روائح ، ونكهات لزيت الفول عند تصنيعه ليعطي طعم ورائحة أكثر قوة .
استخدامات زيت الفول السوداني في الطبخ :
– يتم استخدامه في قلي الطعام .
– يضاف القليل منه لبعض الأطباق لإضافة نكهة مميزة لها .
ويتميز بطعمه الذي لا يُغَير ، أو يؤثر في نكهة الأطعمة المتعرضة له عند الطبخ ، ومن الممكن استخدام زيته أكثر من مرة عند القلي دون تغير لنكهة الأطعمة . ويشاع استخدامه في : الصين ، وفيتنام ، وكمبوديا ، ويحتوي زيت الفول السوداني على كميات عالية من الأوميجا 6 التي بدورها مع كثرة الإستخدام تتسبب في أضرار بالغة للإنسان حيث تؤثر عل دهون الأوميجا3 . ويفضل استخدامه بارداً تجنباً لأضراره ، لذلك لا يعد زيت الفول السوداني هو الخيار الأمثل والصحي للطهي ، ويجب عدم الإفراط في استخدامه .وينصح باستخدام زيت جوز الهند كبديل مناسب لتحمله درجات عالية من التسخين .
استخدامات زيت الفول السوداني الصحية :
– يتم استخدامه في عمل جلسات التدليك والمساج ، وذلك لتخفيف آلام العضلات والمفاصل .
– عند خلطه مع قطرات عصير الليمون يستخدم كعلاج مناسب لحب الشباب و الرؤوس السوداء .
– يتم خلطه مع عصير الليمون وزيت شجرة الشاي للتخلص من قشر الشعر وفطريات الرأس .
– يستخدم لترطيب الشفتين .
فوائد زيت الفول السوداني :
– عند استخدامه بطريقة صحيحة ، يمكن أن يستخدم كمنشط للجسم ، كما أنه يزيد من مناعة الجسم ، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة . – تتفاعل مادة الريسفيراتول المضادة للأكسدة مع بعض الهرمونات مثل أنجيوتنسين ، فيعملان على تضيق الأوعية الدموية مما يعمل على تقليل ضغط الدم وحماية القلب والشرايين . – يعمل زيت الفول السوداني على تقليل نسب تواجد الكوليسترول السئ في الجسم ، ورفع نسب الكوليسترول الجيد ، نتيجة لاحتوائه على حمض الأوليك الأحادي الغير مشبع . – يستخدم على البشرة للحصول على بشرة نضرة ‘ كما يستخدم كعلاج لعلامات التقدم بالسن لاحتوائه على فيتامينA
أضرار الفول السوداني :
– يتسبب في الإصابة بفرط الحساسية ، وخاصة للمرضى الحساسية ، وقد تؤدي للوفاة .
– من أثار ه الجانبية لمرضى الحساسية ، حدوث قئ وآلام حادة بالبطن ، وتورم في الشفتين والحلق مع صعوبة البلع ، وحدوث اختناق مما قد يؤدي للوفاة .
اقرأ ايضا
تهوية المنزل و المحافظة عليه كمنزل صحي
تأثير حبوب منع الحمل على الأطفال مستقبلًا
طريقة استعادة كلمة مرور انستقرام instagram
الفوائد الصحية لشاي البارود
العلاجات السريعة لتخفيف من ألم المرارة
تفسير ” قل إنما أعظكم بواحدة أن تقوموا لله مثنى وفرادى “
معركة ملاذ كرد .. المعركة التي لقبها المؤرخون باليرموك الثانية
مؤسس برنامج الفوتوشوب وتاريخ إصداره
اعشاب فعاله في تهدئة السعال الليلي يجب ان تعرفها
نسبة الكوليسترول في الدم وعلاقتها بتقدم العمر عند الرجال
X
2023 skuilder.com™.