هذه الشوربة المفضلة لدى الخليجيون في وجبة الافطار ومعروفة لدى الشام وغريبة في مصر واليوم اقدم لكي طريقة جديدة لاعداد شوربة الشوفان
المقادير :
دجاجة مقطعة الى اربع قطع
كوب شوفان
8 اكواب ماء
8 حبات هيل
3 حبات مستكة
بصلة مقطعة
2 حبة من مرق الدجاج
ملح/فلفل اسود
جزرة مقطة ومسلوقة
طريقة تحضير الشوفان
نضع الدجاج في قدر ونضع عليه الماء
نضيف اليه الهيل والمستكة والبصلة المقطعة
نضيف اليه الملح والفلفل ومرق الدجاج
يترك حتى الغليان ثم يضاف اليه الشوفان
ويترك حتى يتجانس
يضاف الجزر< ويستمر التقليب
يرفع عن النار ويقدم ساخنا
نوع الوجبة :
وجبة جانبية
فوائد شوربة الشوفان
الوجبة صالحة تماما لمتبعين الحمية الغذائية
الوجبة صالحة لجميع مرضى عسر الهضم و الامساك
الوجبة صالحة للمرضى الممنوع عنهم الطعام المقلي والمسبك
الوجبة صالحة للاطفال لاحتوائها على عناصر غذائية هامه للجسم
سر الخلطة:
سر الخلطة في المستكة التي تضيف رائحة وطعما للوجبة
والسر الاخر في وضع الجزر المسلوق الذي يضفي اللون الجذاب للوجبة