السبانخ في الواقع جيدة حداً لصحتك ، تنتمي إلى عائلة واحدة كما البنجر واللفت ، والسبانخ تعطي جسمك العناصر الغذائية الأساسية ، وهى تعمل كعنصر علاج سحري لعدد لا يحصى من القضايا الصحية .
تحتوي السبانخ النيئة أو غير المجهزة على الكاروتينات ، والأحماض الأمينية والحديد واليود ، والبوتاسيوم ، والمغنيسيوم ، والفيتامينات A ، C ، K ، E و B المركب ، المعادن الموجودة في هذه الخضار هي القلوية في الطبيعة ، ويساعد على تحقيق التوازن بين مستوى الحموضة في الجسم ، وواحدة من الأشكال المثالية لاستهلاك السبانخ الخام هو عصير السبانخ وله فوائد صحية لا تحصى .
فوائد عصير السبانخ الصحية :
السبانخ من الخضروات الورقية الخضراء وهذا هو الكامل من الفيتامينات والمواد المغذية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز ، كاروتين و حمض الفوليك ، كمية الحديد في هذه الخضار هي تقريبا ضعف الكمية الموجودة في غيرها من الخضروات مثل الجزر أو الملفوف . عند طهي هذه الخضار ، يفقد الكثير من المواد المغذية في هذه العملية . لذلك ، فإنه من المستحسن دائما ان تستهلكه خام ، ومرة واحدة على الأقل في اليوم . عن طريق شرب كوب من عصير السبانخ كل يوم ، يمكنك الاستفادة من خلال الطرق التالية :
1. مستوى محتوى المواد الغذائية عالي في السبانخ يساعد في خلق خلايا الدم الحمراء والدم هو باني المعلقة . لذلك ، لا يمكن ان تصبح عرضة لفقر الدم .
2. القلوية العالية من السبانخ ، تعمل على الإغاثة الكاملة من التهاب المفاصل الروماتويدي .
3. السبانخ تزيل من الأنسجة في الجسم ، وتساعد في الحفاظ على مستوى قلوية الدم .
4. محمل بفيتامين C ، عصير السبانخ يساعد على علاج نزيف اللثة .
5. ارتفاع حمض الفوليك و مضادات الأكسدة الموجودة في هذه الخضار ، يساعد على خفض مستوى homocyteine في الجسم ويقلل من مخاطر تصلب الشرايين .
6. بفضل وجود مادة الكلوروفيل وفلافونيدات وجدت في عصير السبانخ ، أنه يساعد على مكافحة تشكيل خلايا سرطانية
7. يحارب مشاكل في الرؤية مثل إعتام عدسة العين والعمى الليلي مع وجود فيتامين (أ) في العصير .
8. غني بالألياف ، فهو يساعد على مكافحة مشاكل المعدة مثل التهاب القولون والقرحة وسوء الهضم و الامساك .
9. يحارب مرض هشاشة العظام لوجود فيتامين K في السبانخ يساعد مرساة الكالسيوم في العظام ، وضمان عظام سليمة وقوية .
10. يكافح ارتفاع ضغط الدم
11. مفيد للغاية للنساء الحوامل ، لأنه يوفر العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجنين النامي . الى جانب ذلك ، فإنه سوف يعزز أيضا كمية ونوعية الحليب المنتج في جسم الأم .
فوائد عصير السبانخ للجلد :
مع مرور الوقت ، يبدأ فقدان تألق بشرتك واللمعان والنعومة ، ويبدأ تطوير التجاعيد والبقع الداكنة كذلك ، فبدلا من محاولة استخدام تلك الكريمات المضادة للشيخوخة ، المقويات الجلد ، والأقنعة ، والمراهم ، محاولة تناول كوب من عصير السبانخ كل يوم . عالية في المواد المضادة للاكسدة ، والسبانخ تساعد على الحفاظ على بشرتك نضرة ورطبة بشكل جيد ، بهذه الطريقة ، عليك أن تكون قادرا على مكافحة الآثار الضارة على جلدك ، وهذا ايضا من دون استخدام أي مواد كيميائية ، الفيتامينات والمواد المضادة للاكسدة الموجودة في السبانخ تلعب دورا حاسما في تعزيز صحة الجلد وتوهجة .
فوائد عصير السبانخ للشعر
عصير السبانخ يجعل الشعر قوي وخالي من المشاكل ، إذا كان لديك خط رقيق الشعر أو حكة فروة الرأس ، فإنه قد تصبح سببا للإحراج الاجتماعي بالنسبة لك ، بدلا من استخدام مقويات الشعر القائمة على المواد الكيميائية والشامبو ، تناول كوب من عصير السبانخ يوميا ، فعصير السبانخ يحتوي على فيتامين ب المركب ، فإنه يساعد على تحفيز نمو الشعر الخاص بك ، ويحفظ بريقه كذلك .
دراسات وابحاث :
اثبتت الدراسات الامريكية انه يمكن الحصول على نفس كمية البروتين من قطعة من السبانخ كالتي تحصل عليها من قطعة من اللحوم ، فالسبانخ الخام تحتوي على الكثير من الفوائد الغذائية للجسمك والجلد والشعر .