مقالة عن قائمة بالأطعمة التي لا ينتهي تاريخ صلاحيتها, مقالة الصحة










قائمة بالأطعمة التي لا ينتهي تاريخ صلاحيتها


صحة    الصحة
15/3/2018

مع اقتراب فصل الصيف يصعب تخزين الأطعمة بدون ثلاجة ، وشراء الكثير من المنتجات الموفرة لتخزينها لا يحل هذه المشكلة ، وينتج عن ذلك إهدار الكثير من الطعام ، فهناك البعض منها الذي لا يستخدم في الوقت الصحيح . كما أن تخزين الأطعمة في الثلاجة ربما يفقدها القيمة الغذائية لها سريعا ، ويتم ذكر تواريخ انتهاء الصلاحية في المواد الغذائية لغرض ما ، بحيث يمكنك تناول الطعام بأمان في غضون فترة زمنية معينة . على الرغم من ذلك هناك بعض الأطعمة التي لا تتطلب أي تاريخ انتهاء صلاحية ، وهذه الأطعمة ليس لها عمر افتراضي على الإطلاق ويمكنك تخزينها عند الحاجة أو الضرورة . قائمة الأطعمة التي ليس لها تاريخ صلاحية :
1- الأرز الأبيض النيء : يعد الأرز مثال جيد للمنتجات التي ليس لها عمر افتراضي ، فيمكن أن يبقى لمدة أكثر من 30 عام ، إذا تم تخزينه في حاويات خالية من الأكسجين ، وينبغي وضعه في موقع درجة حرارته أقل من 40 درجة مئوية ، فلا داعي للقلق من وجود كميات زائدة من الأرز لديك . 2- الحليب المجفف : مسحوق الحليب أو الحليب المجفف هو أحد منتجات الحليب المصنوعة بواسطة تبخر الحليب وجعله جافا ، وهذا الحليب ليس له عمر افتراضي بالمقارنة مع الحليب السائل ، فالأول لا يحتاج تخزينه في الثلاجة . 3- الفاصوليا الجافة : إن البقول المجففة مثل الفاصوليا ، البازلاء ، وفول الصويا من أكثر الأنواع اللذيذة عند طهيها ، وليس لديها عمر افتراضي ، فهي لا تفسد بسهولة ، يمكن حفظ البقول المجففة أيضا وإضافتها إلى وصفات الدجاج والسلطة . 4- الصويا صوص : يستخدم فول الصويا لتحضير الوصفات الصينية التي يضيف لها نكهة عطرة ، وزجاجة الصويا صوص يمكن أن تبقى صالحة للإستخدام عدة سنوات بشرط تخزينها في الثلاجة ، ولكن بشكل عام الصويا صوص يستخدم في جميع أنواع الأطباق ، فلا حاجة لتخزينها في الثلاجة إذا كنت تستخدمها باستمرار . 5- شراب القيقب : إن شراب القيقب العضوي ليس لديه عمرا افتراضيا ، لأنه يستطيع إزالة نمو العفن الفطري ، إذا كانت لديك زجاجة من شراب القيقب ولست متأكدا إذا كان استخدامها آمنا ،عليك فقط غليها ونزع سطحها للتأكد من أنه لا يحتوي على عفن . 6- عسل النحل : العسل منتج طبيعي لا يفسد ، وعسل النحل هو الطعام الوحيد الذي يستمر إلى الأبد ، وذلك نظرا لمعالجة العسل الذي يستخدمه النحل ، مما يساعد على إطالة العمر الإفتراضي لها . 7- السكر : السكر من المكونات التي لاتفسد ، لأنها لا تدعم النمو البكتيري ، ولكنه الحفاظ عليه طازجا يعتبر تحديا ، لأنه يحتاج منعه من أن يصبح صلبا ، لذلك ينبغي تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق . 8- الخل : يستخدم الخل لحفظ بعض الأطعمة من المخلل وحتى البيض لفترات طويلة ، هذه المادة الحافظة يمكن أن تحفظ نفسها لسنوات كثيرة ، لذلك لا داعي للقلق بشأن تاريخ صلاحية الخل التي تحتفظ بها في خزانتك . 9- الباستا المجففة : تستمر الباستا المجففة لفترة طويلة ، لأنها تفتقد الرطوبة حتى يتم سلقها في  الماء ، ولكن تأكد من تخزينها في مكان بارد محكم الإغلاق ، حاوية مختومة تخزن فيها المعكرونة لعدة أشهر . 10- مستخلص الفانيليا : يستخدم مستخلص الفانيليا في صنع الحلوى ، ولديه مذاق ولون غنيين ، وتخزين مستخلص الفانيليا لعدة أشهر  يعزز نكهة الصلصات والتتبيلات .











X

   2023 skuilder.com™.