من الاطباق المميزة جدا والسهلة ، يتميز بطعم شهي وفائدة تعود على جسم الانسان لما يحتويه من مقادري مفيدة جدا سنراها مع الطريقة السهلة جدا .
المقادير :
– صدور دجاج مقطعة
– بصل شرائح
– فلفل رومي اخضر مقطع
– مشروم
– بهارات
طريقة التحضير :
– ضعي البصل ليتحمر مع قليل من الزيت في مقلاة .
– نضيف الفلفل وقلبي ثم اضيفي قطع الدجاج ثم اضيفي البهارات .
– بعدما ينضج الدجاج اضيفي المشروم .
– ثم اضيفي الكريمة واتركي الخليط على نار هادئة الى ان تثقل الكريمة .
– يقدم في الطبق ساخن .
فوائدالفلفل الرومي :
انواع الفلفل الحلو هي مصادر غنية من المواد المضادة للاكسدة وفيتامين C،وبالمقارنة مع الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر لديها أكثر الفيتامينات والمواد المغذية ويحتوي على مضادات الاكسدة< الليكوبين< . مستوى كاروتين ، مثل الليكوبين، هي تسعة أضعاف في الفلفل الأحمر،و الفلفل الأحمر لديهم ضعف محتوى فيتامين C من الفلفل الأخضر.
اضرارالفلفل الرومي :
احيانا يكون مضر لمرضي القولون< .
تحمير البصل مع الزيت في المقلاة ويجب عدم ترك البصل يتحمر حتى الاحتراق بل حتى يصبح لونه ذهبيا لامعا
اضافة الدجاج فوق البصل والفلفل لينضج ثم اضيفي البهارات وبعدها المشروم
ترك الدجاج مع البصل والفلفل على نار هادئة حتى ينضج الدجاج
اضافة الكريمة فوق الدجاج والبصل والفلفل وهذه خوة مهمة جدا حيث يجب اضافة الكرمية عندما يختلط الدجاج مع البصل والفلفل والمشروم جيدا
عمل الدجاج بالكريمه بطريقة سهلة وطعم لذيذ