فوائد الكركم للوقاية من السرطان

الكركم هو نوع من التوابل التي كثيرا ما تستخدم باعتبارها توابل الطعام في الأطباق الآسيوية ، وهو ينتمي إلى عائلة الزنجبيل ، ومن المعروف أيضا باسم الزعفران الهندي ، يستخدم كمكون رئيسي من مسحوق الكاري ويستخدم لتلوين الطعام ، الكركم ينمو في العديد من البلدان الآسيوية مثل الهند ، وقد تم استخدامه لسنوات عديدة في بعض العلاجات العشبية . العنصر النشط الرئيسي بالكركم هو الكركمين

باحثون في مركز اندرسون للسرطان MD ، قد ذكرو انه حتى الآن لم يتم العثور على السرطان لدى الاشخاص التي اعتادت على الكركمين ، والسبب هو أن الكركمين مركب متعدد الاستعمالات وفريد من نوعه ، هذا العنصر السحري يمكنه مهاجمة أهداف متعددة ترتبط مع مرض السرطان ، في كل مرة . كان هناك مئات من الخلايا الحيوانية والدراسات التي تبين أن الكركمين يمنع نمو أي سرطان . بما في ذلك البنكرياس والبروستاتا والكبد

ما هو الكركمين :
– هناك انزيم يسمى COX-2، والذي يعرف لإنتاج التهابا سلبيا في الجسم والذي يسبب السرطان . الكركمين يلعب دورا هاما جدا في وقف عمل هذا الإنزيم السلبي
– ومن المعروف أيضا الكركمين لمنع نمو الاورام ، فكل ورم من أجل أن ينضج أو يتطور ، يحتاج إمدادات الدم ، الكركمين يساعد في تثبيط إمدادات الدم إلى الأورام
– وقد تبين ان الكركمين لقتل الخلايا السرطانية ، وأيضا يعوق إعادة النمو الخاصة بهم
– هو يحول دون عمل البكتيريا غير المرغوب فيها داخل المعدة والأمعاء ، وكما هو معروف للمساعدة في حماية الكبد من الضرر

باحثون أخرون :
– باحثون من جامعة لودفيج ، ميونيخ ، بألمانيا أجرت التجارب التي أظهرت أن الكركمين يمكن أن يوقف انتشار السرطان من جهاز إلى آخر

– شيريل مايرز يرى ان الكركمين عشب مضادة للسرطان . وقد أظهرت الابحاث أن الكركمين لديه أيضا القدرة على زيادة نشاط بعض الأدوية المضادة للسرطان وحماية أجهزة صحية أخرى في نفس الوقت

– باحثون من قسم العلوم الطبيعية في جامعة ميدلسكس بدراسات مستفيضة على أورام المخ ، كانت نتائجها باهرة . وقد تبين أن الكركمين يمكن أن يوقف الخلايا السرطانية من الانتشار داخل أورام المخ

الأطباء يعتقدون أن الكركمين يبقى في الجهاز الهضمي ويتم امتصاصه من قبل الخلايا في الأمعاء . لمعرفة المزي د، بدت دراسة صغيرة في المملكة المتحدة في كيفية امتصاص الكركمين من أمعاء الإنسان إلى خلايا الكبد . نظرت هذه الدراسة في كيفية يتم امتصاصه في كل من الخلايا السرطانية والخلايا الطبيعية . وكانت هذه دراسة صغيرة جدا من الأشخاص الذين يعانون من سرطان الأمعاء التي قد ينتشر إلى الكبد . انها منحت الكركمين لمدة 7 أيام قبل الجراحة ، ثم قاس الأطباء مستويات الكركمين في أنسجة الكبد الذي تمت إزالته . وأظهرت النتائج أن مستوى الكركمين تم استيعابهم في الكبد لم تكن عالية بما فيه الكفاية ليكون لها أي تأثير مضاد للسرطان . وأشار الباحثون أن التجارب السريرية من الكركمين في المستقبل يجب أن تركز على الوقاية من أورام الأمعاء

آثار جانبية من الكركم :
من المهم أن نتذكر أن الكركم يستخدم في الطهي هو آمن جدا ، لكننا لا نعرف كيف الكركمين آمن وعند استخدامها لأسباب طبية . حتى الآن ، يبدو أن الدراسات والأبحاث اظهرت أنه يتسبب في آثار جانبية قليلة، لكننا لا نعرف الكثير عن الآثار الجانبية لتناوله بكميات كبيرة لعلاج أو الوقاية من السرطان . كانت هناك بعض التقارير من آلام في المعدة إذا ما ابتلعت أكثر من اللازم تسبب مشاكل الجلد إذا تم أخذها لفترة طويلة . لهذه الأسباب نوصي إذا كنت تستخدم الكركمين لأسباب أخرى غير في الطبخ ، يجب عليك التحدث مع طبيبك أولا

دراسات وابحاث :
ذكرت احدى الدراسات من التجارب السريرية ان المرحلة الأولى نظرت إلى إعطاء الكركمين إلى 25 مريضا مع التغيرات السرطانية مسبقا في أجهزة مختلفة . بدت هذه الدراسة تبين أن الكركمين يمكن أن يوقف التغيرات التي تسبق السرطان ، وقد أظهرت الأبحاث أيضا أن هناك انخفاض معدلات بعض أنواع السرطان في البلدان التي يأكل فيها الناس الكركمين عند مستويات حول 100 و 200 ملغ يوميا على مدى فترات طويلة من الزمن

المرحلة الثانية من الدراسة قد ذكرت في عام 2008 ، تم اعطاء 25 مريضا لعلاج الكركمين ، 21 كان الأورام يمكن قياسها ، في 2 من المرضى تقلصت الاورام أو بقيت مستقرة ، في بعض المرضى ذهبت مستوياتها خاصة المواد الكيميائية التي تدمر الجهاز المناعي الخلايا السرطانية ، ولكن وجد الباحثون أن مستويات الدم من الكركمين كانت منخفضة للغاية لأنه لا يمتص جيدا من الأمعاء

الكركم

الخلايا السرطانية

turmeric for cancer prevention

العنصر النشط الرئيسي بالكركم هو الكركمين

انزيم COX-2