Toggle navigation
شرح واسئلة
الاقسام
تعليم حكومي
تكنولوجيا معلومات
صحة
اعمال
تقارير
تصميم
برمجة
تسويق
رسم هندسي
هندسة
تعليم عالي
تعليم
امن معلومات
تكنولوجيا
فيديو + صوتيات
مقالات
الرئيسية
ادخل شئ للبحث عنه
مواضيع بحث الصف الرابع الأبتدائي
معركة اليرموك.. انهاء الوجود الرومي في الشام
تعليم SQL الدرس الاول
حقائق وأسرار لابد أن تعرفها عن النجوم
ترتيب علامات بلوغ البنت يجب ان تعرفيها
الأثار الجانبية الناتجة عن تناول الينسون
مواضيع بحث الصف الثالث الأبتدائي
الاكزيما العصبية الأعراض و الاسباب و العلاج
اقرأ ايضا
حلى تشيز كيك الأناناس
المنزل
التاريخ: 10/9/2015
طريقة عمل كبيبة حائل
المنزل
التاريخ: 15/6/2014
آيس النوجا في كاسات الكنافة . . ولا أروع
المنزل
التاريخ: 24/6/2015
طريقة عمل مجبوس الدجاج الهندي
المنزل
التاريخ: 06/3/2018
طريقة عمل الفتوش التركي
المنزل
التاريخ: 3/5/2019
طرق عمل السلمون المدخن
المنزل
التاريخ: 09/4/2020
طريقة عمل سمبوسك بالجمبري
المنزل
التاريخ: 4/9/2015
طريقة عمل البيتي فور بالهيل
المنزل
التاريخ: 28/6/2016
ماهو الهرمون المسؤول عن حرق الدهون في الجسم
صحة
التاريخ: 24/10/2018
مميزات فصيلة الدم b سالب
صحة
التاريخ: 8/11/2018
طريقة عمل عجينة البرك التركية بالفرن
المنزل
الطبخ
4/11/2018
يعد البرك التركي من أشهر أنواع الفطائر والمعجنات التي حازت بشهرة كبيرة في دولة تركيا وعادة ما يتم إعدادها من خلال الكثير من الحشوات المختلفة مثل السبانخ واللحمة والجبنة أيضًا وتتميز بأنها ذات طعم جميل ورائع بالإضافة لسهولة تحضيرها في وقت قصير وبدون أي مجهود في المنزل وسوف نتعرف على طريقة عملها بالتفصيل بالإضافة لطريقة حشوها بالنكهات المختلفة.
طريقة عمل عجينة البرك التركية
المكونات
1- ثلاث بيضات تكون متوسطة في الحجم. 2- كوبان من الدقيق أو أكثر حسب الرغبة. 3- ملعقة صغيرة وبسطية من الملح.
طريقة إعداد عجينة البرك التركى
1- يتم في البداية خلط كل من البيض والملح مع بعضها البعض في وعاء وذلك حتى يتكون لدينا خليط متجانس ويتم إضافة الدقيق للخليط بشكل تدريجي ونقوم بعجن جميع هذه المكونات مع بعضها البعض بطريقة جيدة حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة ولا تلتصق باليد. 2- نترك العجين يرتاح فترة ولتكن نصف ساعة وذلك حتى نتمكن من فرده وحشوه بسهولة. 3- نقوم بتقطيع العجين لمربعات أو دوائر أو مثلثات حسب الرغبة. 4- يتم حشوها بعد ذلك بالحشو المفضل لدينا ونقوم بقليها في الزيت على النار حتى تتحمر بطريقة جيدة. 5- من الممكن أن نقوم بدهن البرك بالزيت وندخله الفرن حتى يتغير لونه للون الذهبي حيث يصبح في هذه الحالة خفيف وصحي
طريقة عمل البرك التركي بحشو اللحمة والجبنة
المكونات
1- نصف كيلو فقط من رقائق الجلاش. 2- كمية بسيطة من زيت الزيتون . 3- بيضة. 4- ملعقة من لبن البودرة. 5- ملعقة صغيرة من السكر.
مكونات حشو اللحمة
1- كمية من اللحمة المفرومة الناعمة. 2- بصلة ذات حجم متوسط. 3- ملعقة ملح. 4- رشة فلفل أسود. 5- ملعقة قرفة. 6- زيت زيتون.
طريقة تجهيز وإعداد حشو اللحمة
1- نقوم في البداية بإحضار وعاء ذات حجم مناسب ونضع به كمية من الزيت على النار ونضيف البصل مع فرمه بشكل جيد ونتركه حتى يذبل لفترة ونضيف بعد ذلك اللحمة المفرومة والبهارات المشكلة ونحرك جميع هذه المكونات مع بعضها البعض وذلك حتى تختلط المكونات مع بعضها.
مكونات حشو الجبنة
1- جبنة بيضاء. 2- جبنة موزاريلا. 3- بقدونس يتم فرمه بشكل ناعم. 4- حبة البركة. 5- ملعقة سمسم. 6- ملعقة من النشا.
طريقة عمل حشو الجبنة:
1-قطع من الجبنة ونضيف لها جبنة موزريلا مع البقدونس والنشا. 2-يتم خلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض ونضعها في الثلاجة.
طريقة تحضير حشو البرك التركي باللحمة والجبنة
1- يتم في البداية فصل البياض عن الصفار ونقوم بخفقهما بشكل جيد ونضيف اللبن وزيت الزيتون مع السكر ونقوم بتحريك جميع هذه المكونات مع بعضهما البعض . 2- نقوم بدهن صينية كبيرة في الحجم مع كمية قليلة من زيت الزيتون ونقرد رقائق الجلاش ونضع بها الحشو المتوفر لدينا سواء الجبنة أو اللحمة المفرومة ويتم لفها على شكل مثلث أو مربع أو دوائر على حسب الشكل المرغوب. 3- نقوم بتحمير البرك التركي مع حشو اللحمة أو الجبنة في زيت غزير على نار هادئة أو من الممكن أن نقوم بوضعه في صينية ويتم دهنها بكمية بسيطة من الزيت وندخلها الفرن حتى يتغير لونها للون الذهبى وتعتبر هذه الطريقة أكثر صحية من الطريقة السابقة وذلك لأنها تحتوى على كمية بسيطة من الزيت والدهون أي تكون خفيفة على المعدة.
اقرأ ايضا
طريقة عمل حلاوة الجبنة بالفستق على الطريقة اللبنانية
حقائق لا يعرفها الكثيرون عن باتمان
معلومات عن الطائر الكركي
نصائح لتناول الوجبات الخفيفة المفيدة للجسم
فوائد وأضرار شاي ايسياك
جامعة ستانفورد من اكبر الجامعات الامريكية
دواعي استعمال دواء بنسيلامين ” PENICILLAMINE “
مواضيع بحث الصف الثاني الاعدادي
مميزات عملة النيم NEM الرقمية و طريقة تداولها
فوائد ورق السدر لعلاج الحسد
X
2023 skuilder.com™.