وجبة تتصدر المائدة السعودية المميزة ، اليكم وصفة شوربة الحب اللذيذة ، مشهورة جدا في رمضان فهى وجبة اساسية رمضانية مفيدة جدا للجسم نقدمها لكم باللحم الصحي الشهي .
المقادير :
– نصف كيلو لحم
– حب قمح مدقوق
– سمن
– ربع كوب لبن
– بهارات ( قرفة – قرنفل – هيل – فلفل اسود )
طريقة التحضير :
– قومي بغسل اللحم جيدا وقطعيه .
– اغسلي الحب وانقعيه في ناء لمدة 6 ساعات .
– ضعي السمن ليذوب على النار واضيفي اليه اللحم ثم الماء واتركيه على النار ليغلي .
– صفي اللحم ثم اضفيه الى اللحم واتركيه يغلي جيدا .
– اضيفي الملح والبهارات والبن وحركي جيدا .
– اتركيه على نار هادئة حتي ينضج .
فوائد اللحم :
– تحتوى على :
– العديد من البروتينات
– الفيتامينات
– المعادن
– الدهون
– الكربوهيدرات
اضرار اللحم :
– الاكثار من تناول اللحوم قد يؤدي الى الكثير من المشاكل منها أمراض القلب والشرايين ، الإصابة بالأورام السرطانية .
قطع من اللحم
شوربة الحب اثناء تسويتها على النار
شوربة الحب
حبوب القمح