Toggle navigation
شرح واسئلة
الاقسام
تعليم حكومي
تكنولوجيا معلومات
صحة
اعمال
تقارير
تصميم
برمجة
تسويق
رسم هندسي
هندسة
تعليم عالي
تعليم
امن معلومات
تكنولوجيا
فيديو + صوتيات
مقالات
الرئيسية
ادخل شئ للبحث عنه
7 معلومات عن تويوتا 86 2021 الجيل الجديد
صور و اسعار فيراري 2013 – Ferrari 458
أهمية الرافعة المالية وكيفية تجنب مخاطرها في الفوركس
كيفية علاج خدوش السيارة
علامات تدل على إدمان الألعاب الإلكترونية
بوتين يضع قاذفات القيامة الروسية متأهبة لمحو اوكرانيا واوروبا
لماذا يستخدم دواء Feroglobin
مرسيدس GLC 2020 هي اسرع سيارة دفع رباعي
اقرأ ايضا
طريقة تجفيف الثوم وطحنه
المنزل
التاريخ: 27/8/2018
طريقة عمل فرايز
المنزل
التاريخ: 28/9/2014
طريقة تحضير كيك القرفة بالفواكه المجففة
المنزل
التاريخ: 28/10/2015
طريقة البسبوسة التركية بالتفاصيل والصور
المنزل
التاريخ: 28/3/2017
طريقة عمل جاتو الميلفيه بالخطوات
المنزل
التاريخ: 5/4/2016
طريقة عمل عجينة البيتزا هت
المنزل
التاريخ: 16/10/2018
طريقة عمل عجينة البرك التركية بالفرن
المنزل
التاريخ: 4/11/2018
الأعراض النفسية والجسدية لانسحاب الكحول من الجسم
صحة
التاريخ: 24/8/2018
علاج القولون العصبي بالحجامة
صحة
التاريخ: 28/8/2018
اسماء و انواع ” سمك الماكريل ” والفوائد الصحية من تناولة
صحة
التاريخ: 28/10/2018
طريقة عمل الكنافة المبرومة بالقشطة
المنزل
الطبخ
28/10/2018
الكنافة :
هي من الحلويات الشرقية التي لها الكثير من الشعبية في الوطن العربي والي يشتهر بها أهل الشام خاصة سوريا وفلسطين، حيت تعتبر مدينة نابلس التي تقع في فلسطين من أكثر المدن شهرة في صناعة الكنافة اللذيذة وقد نسب إليها الكنافة النابلسية التي اشتهرت في الكثير من دول العالم وتعتبر الكنافة من الحلويات التي يمكن تحضيرها وتقديمها بالكثير من الطرق وادخال العديد من الحشوات الجميلة والمميزة مثل الكنافة بالكريمة والمانجو والجبن و ا لكنافة بالقشطة ، ومن أشهر أنواع الكنافة هي الكنافة المبرومة بالقشطة، وفيما يلى طريقة تحضير الكنافة المبرومة.
حشوات مختلفة لتحضير الكنافة
تبدع مصانع الحلويات كل عام في صناعة حشوات وأشكال مختلفة من الكنافة، خاصة في شهر رمضان، ومن أنواع الحشوات المختلفة هي : استخدام التفاح في حشو الكنافة وأنواع مختلفة من الفاكهه مثل المشمش والخوخ والمانجو، كما يتم استخدام عدة أنواع من الشكولاته في حشو الكنافة.
خطوات عمل الكنافة المبرومة بالقشطة
مقادير عمل الكنافة المبرومة بالقشطة
– نصف كيلو كنافة .
– كوب واحد كبير سمن أو زبد مذاب أو ما يعادل 240 جرام.
– كوب كبير سكر أبيض أو ما يعادل 200 جرام.
– كمية من الفستق المطحون أو أي نوع من المكسرات.
مقادير شربات الكنافة
– كوبان من السكر.
– أربعة أكواب من الماء.
– ملعقتان من عصير الليمون.
– ملعقة من ماء الزهر أو الفانيليا.
مقادير القشطة
– كوبان كبيران من اللبن أو ما يعادل 480 جرام.
– ملعقتان كبيرتان من مسحوق النشا أو ما يعادل 20 جرام.
– ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض أو ما يعادل 26 جرام.
– ملعقة صغيرة فانيليا بودرة أو السائلة.
طريقة تحضير شربات الكنافة
يتم وضع كمية السكر في قدر على النار ثم يتم وضع الماء عليه وترك الخليط دون تقليب حتى يغلى الشربات، وتركه بعض الوقت في وضع الغليان، ثم يرفع من على النار ويتم وضع وماء الزهر أو الفانيلا وعصير الليمون، ثم يتم تركه حتى يبرد ويتم استخدام شربات الكنافة على نطاق واسع في الكثير من الحلويات.
طريقة تحضير القشطة
يتم وضع اللبن في وعاء على نار متوسطة ثم يتم اضافة السكر والنشا، والاستمرار في التقليب حتى الحصول على قوام ثقيل ثم يتم رفع وعاء القشطة من على النار ووضع ملفقة صغيرة من الفانيليا وتركها حتى تبرد.
طريقة تحضير الكنافة المبرومة
لتحضير الكنافة المبرومة يتم احضار صينية ودهنها بالسمن ، ثم نعمل على فرد الكنافة دون تقطيعها ثم يتم دهنها بالسمن أو الزبد المذاب باستخدام فرشاة توزيع السمن ثم يتم رش كمية من السكر على الكنافة. ثم يتم تقسيم الكنافة إلى أجزاء صغيرة مع تقسيمها طوليا، وتناول جزء من الكنافة بعرض خمسة سنتيمتر وبطول يبلغ عشرين سنتيميتر، ثم يتم وضع ملعقة كبيرة من القشطة التي تم تحضيرها على طرف مقدار الكنافة.
ثم نقوم بلفها كرول وبرمها جيدا كي لا تتفكك، ويتم تكرار هذا الخطوة مع باقي كمية الكنافة، وتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتي تتماسك بعض الشيء، ثم نقوم برص قطع الكنافة المبرومة بالقشطة في صينية فرن بعد بدهنها بالسمن أو الزيت، ثم دهن وحدات الكنافة بفرشاة الدهن.
يتم ادخال صينية الكنافة المبرومة بالقشطة في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة، وتركها لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج، وعندما يصبح لون أصابع الكنافة المبرومة بالقشطة ذو لون ذهبي يتم اخراجها من الفرن ثم تسقى مباشرة بالشربات البارد الذي تم تحضيره، ثم نقوم برش الفستق المطحون أو أي نوع أخر من المكسرات المطحونة فوق اصابع الكنافة المبرومة بالقشطة وثم يتم تقديمها.
اقرأ ايضا
بوتين يضع قاذفات القيامة الروسية متأهبة لمحو اوكرانيا واوروبا
تفسير ” قل إنما أعظكم بواحدة أن تقوموا لله مثنى وفرادى “
صور و اسعار تويوتا كامري Camry 2013
ميلاد النبي
حقائق لا يعرفها الكثيرون عن باتمان
مقدمة وخاتمة عن الآفات الاجتماعية
هيونداي تكشف عن كونا 2019 الكهربائية الجديدة
مواصفات سيارات الاطفاء روزنباور
ما هي مخاطر إلتفاف الحبل السري حول رقبة الجنين
تأثير حبوب منع الحمل على الأطفال مستقبلًا
X
2023 skuilder.com™.