Toggle navigation
شرح واسئلة
الاقسام
تعليم حكومي
تكنولوجيا معلومات
صحة
اعمال
تقارير
تصميم
برمجة
تسويق
رسم هندسي
هندسة
تعليم عالي
تعليم
امن معلومات
تكنولوجيا
فيديو + صوتيات
مقالات
الرئيسية
ادخل شئ للبحث عنه
افضل 10 سيارات فورد في تاريخها
لينكولن كورسير 2020 SUV صغير لاول مرة في الاسواق
مقارنة بين بي ام دبليو الفئة الاولى 2020 و 2019 الجديدة
يمكن أن يساعد فاموتيدين في علاج فيروس كورونا
صور و مواصفات و اسعار هيونداي ازيرا Hyundai Azera 2013
فوائد البقوليات
معلومات عن خنفساء الجالوت
العلاجات الطبيعية لعدوى الخميرة المهبلية
اقرأ ايضا
وصفة دجاج سهلة وسريعة
المنزل
التاريخ: 14/7/2016
طريقة الكبسة باللحم بأسلوب جديد
المنزل
التاريخ: 2/5/2019
ستيك البرجر بالمشروم
المنزل
التاريخ: 2/10/2018
طريقة عمل اللحمة الباردة بالخضار
المنزل
التاريخ: 2/5/2019
طريقة عمل السليق السعودي
المنزل
التاريخ: 11/8/2014
طريقة تحضير شوربة البصل الحارقة للرجيم
المنزل
التاريخ: 13/9/2015
اصنعي كيكة التايجر بنفسك خطوة بخطوة
المنزل
التاريخ: 17/5/2016
الفيلسوف اليوناني ” أرسطو “
زد معلوماتك
التاريخ: 11/9/2015
اسماء مضادات الاكسدة العالية في الخضروات والفواكه
صحة
التاريخ: 13/10/2015
نصائح لمنع التعرق الزائد
صحة
التاريخ: 14/3/2017
طريقة عمل الكلاوي بالطريقة المصرية
المنزل
الطبخ
20/10/2018
طبق الكلاوي واحد من بين الأطباق الشعبية المفضلة لدى الكثير من الناس، ويتم تحضير طبق الكلاوي بأكثر من طريقة مع اختلاف الدول ومن بين الطرق التي تحضر بها الكلاوي الطريقة المصرية.
تحضير وعمل الكلاوي بالطريقة المصرية
من الممكن اليوم تحضير الكلاوي في المنزل على الطريقة المصرية عملا على ضمان الجودة والمكونات الخاصة بها، ويتم تحضير طبق الكلاوي المصري في المنزل وفقا للمقادير والطريقة التالية :
المكونات
كيلو من الكلاوي البقري الخالية من الدهون.
عدد 4 ثمار من البصل متوسطة الحجم المقطعة إلى شرائح.
ثمرتين من الفلفل الرومي مقطعه إلى شرائح.
ملعقة طعام من الثوم المهروس.
سمن أو زبدة على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
1- نقوم بتجهيز مقلاة كبيرة ونضعها على النار ومن ثم يتم وضع الزبد أو السمن.
2- بعد ذلك يتم وضع شرائح البصل ويتم تقليبها جديا حتى يذبل البصل.
3- ثم يتم وضع الثوم على أن يتم تقليب المكونات جيدا حتى تذبل جميع المكونات.
4- يتم وضع الفلفل الرومي وتقليب المكونات أيضا.
5- ثم يتم وضع كمية الكلاوي كلها على أن تكون نظيفة ومقطعة إلى شرائح أو مكعبات على حسبة الرغبة.
6- نقلب الكلاوي وبعدها يتم وضع ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
7- يتم تقديم الكلاوي في أطباق التقديم ساخنة على أن يتم تزينها بكمية من البقدونس المفروم. قد يفضل البعض عند طهي الكلاوي أن يتم سلقها وتغيير الماء الخاص بها عدة مرات قبل أن يتم وضعها على البصل والفلفل، وهي خطوة اختيارية من الممكن الإقدام عليها أو لا.
طريقة تحضير الكلاوي المشوية
من الممكن أيضا تحضير الكلاوي المشوية على الطريقة المصرية وفقا للمقادير والخطوات التالية :
المكونات
كيلو من الكلاوي منزوعة الدهون.
كمية من شحم الكلاوي أو من الممكن استخدام الشحم المنزوع منها.
حبتان متوسطتان من البصل.
ليمونتان.
ملعقة من الملح والفلفل الأسود على حسب الرغبة.
بقدونس مفروم للتقديم.
الطريقة
1- يتم فرم البصل بشكل جيد ومن ثم يتم وضع الملح والفلفل الأسود عليها ونخلط المكونات حتى يكون لدينا صوص للشوي. 2- يتم تتبيل الكلاوي النظيفة في التتبيلة وتركها لمدة ساعتين على الأقل.
3- في سيخ الشوي يتم وضع الكلاوي على أن يتم وضع شحم الكلاوي بين كل قطعة وأخرى.
4- يتم شوي الكلاوي على الفحم وتقدم ساخنة مع الخبز والسلطة الخضراء.
5- من الممكن وضع مكعبات من الطماطم والفلفل الرومي في سيخ الشوي.
طريقة تحضير الكلاوي في الصلصلة
ومن الممكن تحضير الكلاوي في الصلصلة وفقا للخطوات والمقادير التالية :
المقادير
كيلو من الكلاوي النظيفة.
عدد 2 كوب من عصير الطماطم.
2 ملعقة من معجون الطماطم الجاهز.
كوب من الماء الساخن.
ملعقة طعام من الزبد.
ملعقة طعام من الكزبرة الخضراء.
عدد 5 حبات من الثوم المهروس.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
عدد 2 بصلة كبيرة الحجم مفرومين.
طريقة تحضير الوصفة
1- يتم غسل الكلاوي وتقطيعها إلى مكعبات أو شرائح على حسب الرغبة.
2- يتم تحمير كل من البصل والثوم في قدر مناسب على النار.
3- يتم وضع كل من الكلاوي على البصل وتقليب المكونات ومن ثم يتم وضع عصير الطماطم والمعجون والماء عليهم.
4- نضع الملح والفلفل حسب الرغبة على الخليط ومن الممكن إضافة زنجبيل.
5- نترك الخليط على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان وتهدأ النار حتى تنضج الكلاوي.
6- يتم تقديم طبق الكلاوي ويتم تزيينه من خلال أوراق الكزبرة والبقدونس الخضراء. من الممكن ترك الصلصة حتى تجف ويتم تقديم الطبق بجانب الخبز أو ترك صوص في الوصفة وتقديمها بجانب الأرز الأبيض، ويعد الطبق من الأطباق الرئيسية التي يفضلها الكثير من الناس اليوم.
اقرأ ايضا
مواضيع بحث الصف الثالث الأبتدائي
صور و اسعار فيراري 2013 – Ferrari 458
لماذا يستخدم دواء Feroglobin
كل ما تريد معرفته عن إيلون ماسك أغنى رجل في العالم
تفسير قول الله ” كلا بل ران على قلوبهم ما كانوا يكسبون “
حقائق مثيرة عن جبل ايفرست
فوائد وأضرار بسكويت دايجستيف
فوائد تناول الدجاج المشوي
مواضيع بحث الصف الاول الاعدادي
جامعة ستانفورد من اكبر الجامعات الامريكية
X
2023 skuilder.com™.