Toggle navigation
شرح واسئلة
الاقسام
تعليم حكومي
تكنولوجيا معلومات
صحة
اعمال
تقارير
تصميم
برمجة
تسويق
رسم هندسي
هندسة
تعليم عالي
تعليم
امن معلومات
تكنولوجيا
فيديو + صوتيات
مقالات
الرئيسية
ادخل شئ للبحث عنه
مراجعة شاملة بالصور حول بورش كايين كوبيه 2020
العلاجات السريعة لتخفيف من ألم المرارة
مواضيع بحث الصف الخامس الأبتدائي
فوائد ورق السدر لعلاج الحسد
صور و اسعار تويوتا كامري Camry 2013
ما هو الريجيم النباتي؟ و ما هي اضرار ومنافع الريجيم النباتي؟
معلومات عن مدونة ” تمبلر Tumblr ” وطرق استخدامها
فوائد تناول الدجاج المشوي
اقرأ ايضا
سلطة الدجاج الايرانية
المنزل
التاريخ: 3/5/2019
افضل وجبات العشاء
المنزل
التاريخ: 16/11/2014
طريقة عمل سلطة الجرجير بدبس الرمان
المنزل
التاريخ: 26/9/2018
طريقة عمل صدور الدجاج الملفوفة
المنزل
التاريخ: 3/5/2019
طريقة عمل العريكة
المنزل
التاريخ: 3/5/2019
طريقة عمل كاسات تشيز كيك بارد
المنزل
التاريخ: 8/8/2015
طريقة عمل تشيز كيك
المنزل
التاريخ: 2/5/2019
طرق حماية الابوين لأطفالهم من لعبة الحوت الأزرق
منوعات
التاريخ: 20/10/2018
مكونات زيت اليوسفي واستخداماته
صحة
التاريخ: 26/3/2018
معلومات عن السلطانة بيدار
نسائيات
التاريخ: 18/6/2019
طريقة فطائر كليجا القصيم الشهيرة
المنزل
الطبخ
25/5/2016
فطائر كليجا ، معجنات حلوة تشتهر في منطقة القصيم بالسعودية ، وهي من الأطباق الشعبية التي تقدم منذ أكثر من 300 عام ، يتم تحضيرها عادة من طحين البر المنخول (الطحين الأسمر) ، مع حشوة مميزة من السكر والعسل ، ومجموعة من التوابل العربية الشهيرة في المملكة مثل الهيل والزنجبيل والقرفة المطحونة ، مع اضافة مطحون الليمون الأسود وهي مكونات تكتسبه طعما مميزا تختص به منطقة القصيم دون غيرها ، معجنات كليجا فطائر شهية مفيدة يمكن تقديمها على مائدة الإفطار ، أو سناك مع الشاي والقهوة العربية الشهيرة .
وقت التحضير :
ساعة .
وقت الطبخ :
نصف ساعة .
المقادير :
مقادير العجين :
–
3 أكواب من طحين البر المنخول .
–
كوب من الطحين الأبيض المنخول .
–
ملعقة كبيرة خميرة .
–
ذرة ملح .
–
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة .
–
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة .
–
بيضة .
–
4/3 كوب من زيت الزيتون .
–
فنجان زيت ذرة .
–
كوب ماء دافئ مذاب فيه نصف ملعقة صغيرة زعفران .
مقادير الحشو :
–
كوب سكر ناعم .
–
4/3 كوب عسل .
–
ملعقتان كبيرتان ليمون أسود مطحون .
–
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون .
–
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون .
–
ملعقة صغيرة ونصف قرفة مطحونة .
الطريقة :
–
تخلط جميع مكونات العجينة في العجان الكهربائي حتى نحصل على عجينة متماسكة .
–
توضع العجينة في وعاء عميق وتغطى بالنايلون وتترك في مكان دافئ حتى تختمر لمدة ساعة .
–
تخلط مقادير الحشو جميعا في وعاء عميق ويضاف العسل وتقلب حتى تختلط جيدا .
–
تقسم العجينة بعد أن تختمر لأجزاء متساوية وتكور .
–
تحشى كل كرة من العجين بقليل من الحشو .
–
تغلق الكرات بإحجام على الحشو ثم تضغط باليد وتشكل أقراص .
–
نقوم بالضغط على كرات الكليجا بمطرقة اللحم ، أو بالشبك الخاص بالكيك لنحصل على خطوط ومربعات .
–
ترص أقراص الكليجا في صينية الخبز ويدهن الوجه بصفار البيض المخفوق .
–
تخبز أقراص الكليجا في فرن ساخن مسبقا حتى تنتفخ وتكتسب لونا ذهبي .
–
تخرج الكليجا من الفرن بعد النضج تترك لتبرد ثم تقدم .
اقرأ ايضا
حقائق وأسرار لابد أن تعرفها عن النجوم
كيا نيرو 2019 الكهربائية تسير لمسافة 380 كم
دواعي استعمال دواء بنسيلامين ” PENICILLAMINE “
ماسك السكر والجلسرين للبشرة المسمرة
هيونداي تكشف عن كونا 2019 الكهربائية الجديدة
قصة الدمشقي الذي لا يخسر أبدا
فتح بلاد السند (باكستان) والنهاية المأساوية التى واجهها البطل مُحمد بن القاسم
الفوائد الصحية لشاي البارود
لكل المبتدئين في الزواج تجميع وصفات عمل الجمبري بطريقة تسهل عليكى في المطبخ
كيفية التعامل مع الاطفال المصابين بصعوبات التعلم
X
2023 skuilder.com™.